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昌乔茶香情更浓——威宁自治县文昌茶厂发展茶产业带领群众增收纪实
2019-04-15 16:42:39   来源:多彩贵州网   

昌乔茶香情更浓

——威宁自治县文昌茶厂发展茶产业带领群众增收纪实

  春浓茶绿惹人醉,提质增香味更浓。连日来,走进威宁自治县金钟镇文昌茶厂生产车间,多台茶叶加工机器正忙个不停,到处飘溢着阵阵浓郁的茶香,工人们正在抓紧加工春茶,不时传来欢快的笑声,只见工人们把从茶园收回来的茶青经过杀青、揉捻、烘干等多道工序后,转移到了包装车间,一派有序繁忙的春茶加工景象。

  “我今年已经58岁了,在茶厂做工一年多了,我每月工资2000多元,同时家里也种植有1亩多茶树,每年都把茶青采摘来卖给茶厂,一年的工资加上卖茶青的收入,总体还不错,感谢茶厂让我在家门口实现了就业增收,我非常满足。”正在文昌茶厂务工的工人蔡昌姐一边忙着包装茶叶一边高兴地说。

  据文昌茶厂负责人杨昌乔介绍,威宁由于海拔高,茶叶生长周期长,品质非常好,是当地真正绿色无公害的高山生态茶,茶叶在市场上很受欢迎。文昌茶厂为带动茶农脱贫致富,把生产车间建到了茶农的家门口,依托“家”门口绿油油的茶山,以茶叶加工为龙头,面向广大茶农大量收购茶青,让茶树变成了茶农增收的“摇钱树”。

  据了解,杨昌乔今年53岁,从1986年开始学习制茶,曾是金沙县清池镇茶叶技术人员,1990年来到威宁做炉山茶,2013年在金钟镇成立了茶叶合作社,现在升级为微小企业后改名为文昌茶厂。

“文昌茶厂是集生产、加工和销售为一体的农业企业,现有拥有固定员工8人,有茶园基地680亩,主要涉及金钟、小海、哲觉等乡镇,建有标准化厂房占地面积620平方米。茶厂采用‘企业+基地+农户’的生产经营模式,与农户签订协议,按照市场价格保价回收茶农的茶青,带动了周边乡镇2000余亩茶园基地的发展。”杨昌乔说。

  “我家种植有5亩左右茶树,每年茶青都是采摘卖给文昌茶厂,他们只要到采摘季节都会上门收购,非常方便,去年我家大概卖了1万元左右,效益非常好,比种植传统玉米和马铃薯好多了,今年茶青也已经开始采摘,总体价格还比去年高,有望能卖更多的钱!”威宁自治县炉山镇新庄村大山组62岁村民赵德国高兴地说。

  据杨昌乔介绍,为适应市场需求,文昌茶厂去年开始扩大生产规模,引进茶叶多功能理条机,该机器主要用于茶叶的成型、失水、显毫和提香,具有较高的效率,可节省人工,从而避免人工加工频繁而与茶叶接触,使茶叶被污染物所污染。该理条机具有广泛的适用性,可根据不同制茶要求选用不同的锅型。采用电子无极变速、热风辅助、节能发热管。具有整体运行平稳、结构合理、维护方便等特点。所加工的茶叶条索紧结平直、芽叶完整、峰苗显露、香气清高、色泽润绿,主要适用于各种高中档针形茶和扁形差的制作。同时,文昌茶厂去年还引进茶叶风选机、茶叶筛选机、茶叶红外线烘焙提香机等多种先进设备,加大技术改造力度,全面提高茶叶生产水平。

  “经过近几年的发展,文昌茶厂已经成功注册了“昌乔香茶”商标,培育了一批具有影响力的高山绿茶品牌,有力推动了威宁茶产业发展,成效明显。”杨昌乔说。

  据介绍,昌乔香茶属于绿茶系列,产自云雾缭绕的乌蒙高山茶区。昌乔香茶以原生态无污染的优质茶青为原料,将当日采摘的鲜叶经杀青、揉捻、烘干等加工炒制而成,茶叶未经发酵而保留了其自身含有的儿茶素,茶多酚等营养物质。昌乔香茶保持着自然的香气和口味,冲泡清香持久,滋味醇厚鲜爽,润喉回甘,以其质优、形美、色亮、香醇的特点赢得赞赏,昌乔香茶已经通过国家无公害农产品认证。

  “多年来,文昌茶厂在茶叶质量上下足功夫,不追求产量,所以文昌茶厂生产的茶叶在客户和消费者口中有不错的口碑。2018年,文昌茶厂共生产各种茶叶3万余斤,实现产值130余万元,主要销往福建、辽宁、新疆等多个省市自治区及威宁周边地区,产品经常处于供不应求的状态。今年,文昌茶厂计划生产各种茶叶4万余斤,产值有望超过180万元。”杨昌乔说。

  一分的耕耘,一分的收获。目前,文昌茶厂通过不断的努力,得到了长足发展,成效显著,被威宁自治县妇女联合会授予“县级巾帼脱贫基地”称号,带动更多的妇女就业。茶厂负责人杨昌乔在2017年全国茶叶加工职业技能竞赛暨“遵义绿杯”全国手工绿茶制作技能大赛中荣获个人优秀奖。

  如今,文昌茶厂辐射带动周边茶农就业300余人,现已形成了生产基地和茶农联动发展、利益共享的产业化经营格局。文昌茶厂还将抓住发展机遇,以“产业增效、农民增收”为核心,加强茶园基地建设、大力开拓市场、加快产品研发、挖掘茶文化资源,最大限度拓宽茶农增收致富渠道。

  “下一步,我打算改建茶厂,进一步扩大生产规模,按照高标准、高质量要求,将威宁的茶叶做出自己的品牌和特点,同时与更多茶农签订协议,更好地带动周边乡镇茶产业持续健康稳定发展,帮助更多农民群众增收致富奔小康。”对于文昌茶厂未来的发展,杨昌乔有着清晰的规划蓝图。(通讯员 刘军林)

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